Rostliny v restauracích jsou klíčovým prvkem interiérového designu a významně ovlivňují atmosféru a zážitek hostů. Výběr správného druhu rostlin může proměnit prostor restaurace a vytvořit útulné, elegantní nebo moderní prostředí. V roce 2025 pozorujeme rostoucí trend v používání konzervovaných rostlin, které kombinují přírodní vzhled s minimálními nároky na údržbu, což je činí ideálními pro dynamická jídelní prostředí.
Úvod do rostlin v restauracích – proč jsou důležité?
Rostliny v restauracích slouží mnohem víc než jen dekorativním účelům. Přítomnost přírodních prvků v jídelních prostorách může zvýšit spokojenost zákazníků až o 35 % . To souvisí s psychologickým účinkem biofilie – vrozeného pocitu lidského spojení s přírodou.
V naší každodenní praxi ve Vikingmoss pozorujeme, že restaurace s promyšleným uspořádáním rostlin si užívají delší pobyty hostů , což se přímo promítá do vyšších účtů a více vracejících se zákazníků . Rostliny v restauracích nejen vytvářejí příjemnou atmosféru, ale také zlepšují akustiku interiéru a snižují hluk až o 5–8 decibelů.
rostliny navíc mohou stát výrazným prvkem značky a vytvořit rozpoznatelný design , který se často objevuje na sociálních sítích. V éře Instagramu a TikToku generují vizuálně přitažlivé prostory organickou propagaci prostřednictvím fotografií a videí zveřejněných hosty.
Rostliny v restauracích slouží i praktickým účelům – mohou rozdělit prostor na zóny, poskytnout soukromí mezi stoly nebo zamaskovat méně atraktivní designové prvky. Naše zkušenosti ukazují, že zelené stěny ze stabilizovaného mechu se často stávají ústředním bodem interiéru, přitahují pozornost a budují identitu prostoru.
Nejoblíbenější rostliny pro výzdobu interiéru restaurací
V roce 2025 budou v restauracích dominovat druhy charakterizované nejen estetickou hodnotou, ale také odolností vůči měnícím se podmínkám v restauracích. Na základě našich zkušeností a analýzy trendů uvádíme seznam nejoblíbenějších rostlin používaných v sektoru HoReCa:
| Typ rostliny pro restauraci | Popularita (1–10) | Hlavní výhody |
| Lišejník | 9.5 | Bezúdržbový, odolný, všestranný |
| Polštářový mech | 8.7 | Přírodní textura, svěží vzhled, vynikající akustika |
| Plochý mech | 8.2 | Elegantní vzhled, dokáže pokrýt velké plochy |
| Mechové kompozice | 7.9 | Možnosti kreativního uspořádání, personalizace |
| Eukalyptus | 7.5 | Aromatický, ušlechtilý vzhled, dlouhá trvanlivost |
| Echinops | 6.8 | Architektonický tvar, dlouhá životnost |
| Chico palma | 6.5 | Tropická atmosféra, elegance, vertikální akcent |
| Ruscus | 6.3 | Intenzivní barva, trvanlivost, všestrannost |
| Amarant | 5.9 | Intenzivní barva, neobvyklý tvar, expresivita |
| Pampská tráva | 5.5 | Působivý vzhled, boho trend, velké rozměry |
Stabilizované rostliny a druhy nenáročné na údržbu jsou obzvláště efektivní ve vysoce frekventovaných prostorech
Restaurace s moderním designem dominují minimalistické kompozice ze sobího mechu a stěny z polštářového mechu , zatímco v rustikálním nebo středomořském stylu bujnější aranžmá s využitím pampové trávy a eukalyptu .
Za zmínku stojí, že v posledních letech jsme byli svědky odklonu od plastových imitací směrem k autentickým, stabilizovaným rostlinám, které si zachovávají svůj přirozený vzhled a texturu s minimálními nároky na údržbu.
Stabilizovaný mech – hit v dekoracích restaurací
Stabilizovaný mech se v roce 2025 stal nesporným lídrem mezi rostlinnými dekoracemi v restauracích. Tento inovativní produkt, osvědčený ve stovkách projektů pro naše klienty, je dokonalou kombinací přírodní krásy a praktičnosti. Proces stabilizace, který zahrnuje nahrazení přírodních rostlinných šťáv ekologickým glycerinem a barvivy, zachovává autentický vzhled a měkkost mechu a zároveň eliminuje potřebu zalévání, hnojení nebo vystavení světlu.
Celkové trendy naznačují, že používání stabilizovaného mechu v restauracích neustále roste . Tento trend je obzvláště patrný v prémiových podnicích, kde jsou přírodní materiály a udržitelná řešení klíčovým prvkem marketingové strategie.
Naše zkušenosti ukazují, že stabilizovaný mech může vydržet beze změny až 10–15 let , což z něj činí extrémně ekonomické řešení ve srovnání s tradičními rostlinami v květináčích, které vyžadují pravidelnou péči nebo výměnu.
Druhy mechu pro interiérový design
Vikingmoss nabízí řadu druhů stabilizovaného mechu , které jsou ideální pro použití v restauracích. Každý druh má jedinečné vlastnosti a využití:
- Sobí mech – vyznačuje se nadýchanou, trojrozměrnou strukturou připomínající miniaturní les. K dispozici v různých barvách je ideální pro vytváření akcentů a menších kompozic.
- Polštářový mech – s kompaktní, měkkou strukturou, ideální pro pokrytí větších ploch a vytváření zelených stěn. Jeho přírodní, tmavě zelená barva krásně doplňuje dřevěné dekorační prvky.
- Plochý mech – vytváří hladké, jednotné povrchy, ideální jako pozadí pro výraznější dekorativní prvky nebo jako samostatná nástěnná krytina.
Mezi osvědčené aplikace mechu v restauracích, které naše společnost používá, patří mechové stěny, firemní loga, dekorace stolů, prvky barových ostrůvků a dokonce i stropy. Možnost kombinovat různé druhy a barvy umožňuje vytvářet jedinečné kompozice přizpůsobené individuálnímu charakteru každého podniku.
Jak pečovat o rostliny v restauraci – praktické tipy
Udržování rostlin v perfektním stavu v restauračním prostředí může být náročné. Na základě rozsáhlých zkušeností Vikingmossjsme připravili sadu praktických tipů pro majitele a manažery restaurací.
U živých rostlin v květináčích je zásadní přizpůsobit režim péče specifickým potřebám restaurace. Je důležité si uvědomit, že teploty v restauracích často kolísají a přístup ke světlu může být omezený. druhům s nízkými nároky na světlo , jako je Zamioculcas nebo Sansevieria.
Klíčová je konzistence – vyplatí se jmenovat konkrétní osobu zodpovědnou za péči o rostliny a vytvořit zavlažovací plán přizpůsobený jednotlivým druhům. U větších restaurací zvažte instalaci automatických zavlažovacích systémů , které výrazně usnadňují udržování optimální vlhkosti.
U stabilizovaných rostlin , jako je náš mech, péče mnohem jednodušší. Zde jsou klíčová pravidla:
- Zabraňte přímému kontaktu s vodou – stabilizovaný mech nevyžaduje zalévání, naopak nadměrná vlhkost může negativně ovlivnit jeho strukturu.
- Chraňte před intenzivními zdroji tepla – mech vypadá nejlépe při pokojové teplotě, vyhněte se jeho umístění přímo nad radiátory nebo v blízkosti kamen.
- Jemně vysávejte – k odstranění prachu jednoduše použijte stlačený vzduch nebo mech velmi jemně vysávejte s nízkým výkonem.
- Chraňte před intenzivním přímým slunečním zářením – ačkoli stabilizovaný mech nepotřebuje k prospívání světlo, dlouhodobé vystavení intenzivnímu slunečnímu záření může způsobit vyblednutí barev.
Naše zkušenosti ukazují, že při správné péči si stabilizovaný mech v restauraci může udržet svůj vynikající vzhled po mnoho let a poskytnout tak ekonomickou alternativu k tradičním rostlinám, které vyžadují pravidelnou výměnu.
Jak vybrat rostliny do restaurace, které odpovídají správnému stylu?
Výběr rostlin by měl harmonicky doplňovat celkový designový koncept restaurace. Ve Vikingmoss pravidelně radíme našim klientům, jak sladit zelené prvky s různými typy podniků a styly interiérového designu s ohledem na charakter provozovny, cílovou skupinu a praktické aspekty provozu restaurace.
Minimalistické aranžmá s použitím světlých odrůd stabilizovaného mechu a jednoduchých geometrických tvarů se perfektně hodí do restaurací ve skandinávském stylu
Naproti tomu průmyslové prostory prospívají z prolomení strohosti intenzivními, svěžími zelenými kompozicemi , často ve formě vertikálních mechových zahrad.
Středomořské a asijské restaurace těží z exotičtějších žánrů, které zdůrazňují tematickou povahu interiéru .
V případě elegantních restaurací s se osvědčí decentní a sofistikovaná aranžmá s použitím vysoce kvalitních přírodních materiálů
Níže uvádíme doporučení pro nejoblíbenější styly restaurací:
- Rustikální/venkovský styl : kombinace polštářového mechu s bodlákem a pampovou trávou, kompozice v květináčích z přírodních materiálů
- Moderní/minimalistický styl : geometrické tvary plochého mechu, monochromatické aranžmá lišejníků, čisté linie
- Industriální styl : kontrastní kombinace mechu s echinopsem a amarantem, vystavení kompozic ve skleněných vitrínách
- Ekologický/organický styl : různé druhy mechů vytvářející přirozený ekosystém v kombinaci s eukalyptem a vejčitou mouchou
- Luxusní styl : precizní kompozice z nejkvalitnějšího mechu, často kombinované se sádrou a ruscusem
Je třeba si uvědomit, že rostliny v restauracích mají nejen estetickou funkci, ale i praktickou – mohou sloužit jako přirozené přepážky, akustické prvky nebo orientační body v prostoru.
-
Chrobotek PREMIUM Vikingmoss™ lišejník
29zlotýVyberte možnosti Tento produkt má více variant. Možnosti si můžete vybrat na stránce produktu -
Sušená italská slaměnka – 100 g
38zlotýVyberte možnosti Tento produkt má více variant. Možnosti si můžete vybrat na stránce produktu -
Kde koupit mech a rostliny do restaurací?
Výběr správného dodavatele rostlin a mechu pro vaši restauraci je klíčový pro konečný výsledek a trvanlivost vašich dekorací. Jako Vikingmoss, společnost s dlouholetými zkušenostmi s poskytováním vysoce kvalitních stabilizovaných mechů a rostlinných řešení pro sektor pohostinství, se s vámi můžeme podělit o několik tipů pro výběr partnera v této oblasti.
Především je třeba věnovat pozornost kvalitě nabízených produktů. V případě stabilizovaného mechu je klíčový původ suroviny a technologie stabilizace . Mech nabízený společností Vikingmoss pochází z udržitelných zdrojů ze severních oblastí Evropy, kde přirozené podmínky pěstování zajišťují nejvyšší kvalitu a trvanlivost.
Druhým důležitým aspektem je komplexnost našich služeb . Nejlepší dodavatelé nabízejí nejen samotné produkty, ale také poradenství s výběrem rostlin, návrhem aranžmá a profesionální instalací . V naší společnosti klademe zvláštní důraz na individuální přístup ke každému projektu a nabízíme řešení šitá na míru potřebám každé konkrétní restaurace.
dostupnost rozmanitých variant produktů . Vikingmoss nabízí stabilizovaný mech ve více než tuctu barev a druhů, což umožňuje téměř neomezené možnosti designu.
Na vikingmoss našich projektů pro sektor HoReCa, které vám mohou sloužit jako inspirace pro vaše vlastní projekty. Doporučujeme vám také kontaktovat přímo naše specialisty, kteří vám pomohou vybrat optimální řešení pro vaše konkrétní prostory.
Chcete oživit vzhled vaší restaurace a potěšit své hosty přírodními dekoracemi, které vyžadují minimální údržbu? Kontaktujte nás ještě dnes! Naši odborníci připraví řešení ze stabilizovaného mechu na míru, které se dokonale hodí k charakteru vašeho podniku. Navštivte naši s nabídkami restaurací nebo zavolejte na číslo +48 785 023 335 a domluvte si bezplatnou konzultaci.
Ahoj, jmenuji se Marian Sikora a jsem zakladatelem společností Sikorka a Vikingmoss které se od roku 2018 zabývají výrobou dřevěných map světa na stěny a mechových stěn. K mému úspěchu vedly mé rozsáhlé zkušenosti a kvalifikace. Svou kariéru jsem začal v IT průmyslu, kde jsem strávil mnoho let tvorbou webových stránek, grafickým designem, programováním a realizací marketingových kampaní. Postupem času jsem však zatoužil po změně a rozhodl jsem se svou vášeň pro tvorbu proměnit v něco hmatatelnějšího.
